Το Eureka χρησιμοποιεί την πιο πρόσφατη μηχανή Oro για λείανση μίας δόσης, Daily Coffee News του Roast Magazine

Η Eureka, ένας Ιταλός κατασκευαστής μύλου καφέ, κυκλοφόρησε το Eureka Oro Mignon Single Dose, το οποίο χρησιμοποιεί πολύ κεκλιμένο σχεδιασμό για την ελαχιστοποίηση των υπολειμμάτων άλεσης σε σπίτια υψηλής ποιότητας ή άλλα περιβάλλοντα χαμηλού όγκου.
Το Mignon Single Dose είναι μέρος της 100ης επετειακής μηχανής Oro της Eureka «επόμενης γενιάς».Είναι παρόμοιο στην εμφάνιση με τα υπάρχοντα μηχανήματα της σειράς Mignon, με την πιο αξιοσημείωτη εξαίρεση να είναι η σφηνοειδής βάση που γέρνει το μηχάνημα κατά 15 μοίρες.
Το αποτέλεσμα είναι ότι η κατεύθυνση του επίπεδου γρέζιου 65 mm είναι πιο όρθια και η διαδρομή της εκροής λειαντικών από τον αγωγό είναι πιο όρθια.
Το μηχάνημα περιλαμβάνει επίσης μια χοάνη μονής δόσης χωρητικότητας 45 γραμμαρίων με επώνυμο ξύλινο καπάκι και εξάρτημα με φυσούνα Blow Up της εταιρείας για την εκτόξευση υπολειμμάτων σωματιδίων έξω από το θάλαμο.Σύμφωνα με την εταιρεία, αυτές και άλλες προσαρμογές εσωτερικού σχεδιασμού οδήγησαν σε συνολική κατακράτηση λιγότερο από 0,8 γραμμάρια και διατήρηση ανταλλαγής λιγότερο από 0,3 γραμμάρια.
Ο Mattia Sgreccia, διευθυντής μάρκετινγκ και πωλήσεων της Eureka Oro, δήλωσε στην Daily Coffee News: «Η άλεση μιας δόσης γνώρισε σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια».«Πριν από μερικά χρόνια, αυτό το τμήμα αντιπροσώπευε μια πολύ μικρή θέση.Αγορά.Σήμερα, αν και μπορεί ακόμα να οριστεί ως εξειδικευμένη αγορά, είναι πράγματι ένας ταχέως αναπτυσσόμενος τομέας και μια από τις πιο ενδιαφέρουσες τάσεις σε ολόκληρη τη βιομηχανία του καφέ».
Η Sgreccia είπε ότι αυτός ο μύλος ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του οικιακού και εμπορικού περιβάλλοντος υψηλής ποιότητας για λύσεις μίας δόσης, ελαχιστοποιώντας τη διασταυρούμενη μόλυνση του καφέ και της γεύσης του.
Ο Sgreccia είπε: «Το Mignon Single Dose ανταποκρίνεται με ακρίβεια σε αυτές τις ανάγκες παρέχοντας ευελιξία και το προνόμιο να αλλάζεις καφέ ανά πάσα στιγμή».«Ένας άλλος κινητήριος παράγοντας είναι αναμφίβολα η ολοένα και πιο κοινή τάση δοκιμών ειδικών μειγμάτων και μεμονωμένων καφέδων, τα οποία είναι συνήθως πολύ ακριβά.Προμηθευτείτε τον καφέ, οπότε ο barista χρειάζεται ένα μύλο που δεν θα σπαταλά τον καφέ».
Σύμφωνα με την εταιρεία, αν και η ανθεκτικότητα του γρέζιου Eureka Oro Mignon Single Dose και η απόδοση των 3 γραμμαρίων ανά δευτερόλεπτο είναι συγκρίσιμες με κάποιο άλλο εμπορικό εξοπλισμό, το μηχάνημα χρησιμοποιείται κυρίως από οικιακούς ή επαγγελματίες καταναλωτές.
Η Eureka Oro θα παράσχει σύντομα περισσότερες πληροφορίες για τους μύλους Zeus και Prometheus για εμπορικές εφαρμογές.Το τελευταίο αναμένεται να κυκλοφορήσει κατά τη διάρκεια της εμπορικής έκθεσης HOST Milan τον Οκτώβριο.
Ο Χάουαρντ Μπράιμαν Ο Χάουαρντ Μπράιμαν είναι ο συνεργάτης συντάκτης του Daily Coffee News του περιοδικού Roast.Ζει στο Πόρτλαντ του Όρεγκον.
Ετικέτες: μύλος εσπρέσο, Eureka, Eureka Mignon, Eureka Mignon μονή δόση, Eureka Prometheus, Eureka Zeus, μύλος, οικιακός εξοπλισμός, οικιακός εσπρέσο, Mattia Sgreccia, prosumer
Μου αρέσουν πάντα τα νέα σας, εν μέρει επειδή ο τίτλος του άρθρου είναι καυτός, και αυτό το άρθρο για το "tilt" του Eureka είναι ένα άλλο καλό παράδειγμα.Ευχαριστώ!!


Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-17-2021