Ανοξείδωτα μέρη

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι μια ομάδα σιδηρούχων κραμάτων που περιέχουν τουλάχιστον περίπου 11% χρώμιο, μια σύνθεση που εμποδίζει τη σκουριά του σιδήρου και παρέχει επίσης ιδιότητες ανθεκτικές στη θερμότητα. Οι διαφορετικοί τύποι ανοξείδωτου χάλυβα περιλαμβάνουν τα στοιχεία άνθρακα (από 0,03% έως περισσότερο από 1,00%), άζωτο, αλουμίνιο, πυρίτιο, θείο, τιτάνιο, νικέλιο, χαλκός, σελήνιο, νιόβιο και μολυβδαίνιο. Συγκεκριμένοι τύποι ανοξείδωτου χάλυβα συχνά χαρακτηρίζονται από τον τριψήφιο αριθμό AISI, π.χ. 304 ανοξείδωτο.Το πρότυπο ISO 15510 παραθέτει τις χημικές συνθέσεις των ανοξείδωτων χάλυβα των προδιαγραφών στα υπάρχοντα πρότυπα ISO, ASTM, EN, JIS και GB (Κινεζικά) σε έναν χρήσιμο πίνακα ανταλλαγής.

Η αντοχή του ανοξείδωτου χάλυβα στη σκουριά προκύπτει από την παρουσία χρωμίου στο κράμα, το οποίο σχηματίζει ένα παθητικό φιλμ που προστατεύει το υποκείμενο υλικό από προσβολή διάβρωσης και μπορεί να αυτοθεραπευθεί παρουσία οξυγόνου. Η αντίσταση στη διάβρωση μπορεί να αυξηθεί περαιτέρω με τα ακόλουθα μέσα :

1. Αύξηση της περιεκτικότητας σε χρώμιο σε περισσότερο από 11%.
2. προσθέστε νικέλιο σε τουλάχιστον 8%.
3. Προσθέστε μολυβδαίνιο (το οποίο επίσης βελτιώνει την αντίσταση στη διάβρωση με κοιλότητες).

Η προσθήκη αζώτου βελτιώνει επίσης την αντίσταση στη διάβρωση με κοιλότητες και αυξάνει τη μηχανική αντοχή. Έτσι, υπάρχουν πολυάριθμες ποιότητες ανοξείδωτου χάλυβα με ποικίλες περιεκτικότητες σε χρώμιο και μολυβδαίνιο για να ταιριάζουν στο περιβάλλον που πρέπει να αντέξει το κράμα.

Η αντίσταση στη διάβρωση και τους λεκέδες, η χαμηλή συντήρηση και η γνωστή στιλπνότητα καθιστούν τον ανοξείδωτο χάλυβα ιδανικό υλικό για πολλές εφαρμογές όπου απαιτείται τόσο η αντοχή του χάλυβα όσο και η αντοχή στη διάβρωση.Επιπλέον, ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να τυλιχθεί σε φύλλα, πλάκες, ράβδους, σύρματα και σωλήνες.Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μαγειρικά σκεύη, μαχαιροπήρουνα, χειρουργικά εργαλεία, μεγάλες συσκευές, οχήματα, δομικά υλικά σε μεγάλα κτίρια, βιομηχανικό εξοπλισμό (π.χ. σε εργοστάσια χαρτοποιίας, χημικά εργοστάσια, επεξεργασία νερού) και δεξαμενές αποθήκευσης και δεξαμενές για χημικά και τρόφιμα.Η αντοχή στη διάβρωση του υλικού, η ευκολία με την οποία μπορεί να καθαριστεί με ατμό και να αποστειρωθεί και η απουσία της ανάγκης για επιφανειακές επικαλύψεις έχουν ωθήσει τη χρήση ανοξείδωτου χάλυβα στις κουζίνες και τις μονάδες επεξεργασίας τροφίμων.

Ο ωστενιτικός ανοξείδωτος χάλυβας είναι η μεγαλύτερη οικογένεια ανοξείδωτου χάλυβα, που αποτελεί περίπου τα δύο τρίτα της συνολικής παραγωγής ανοξείδωτου χάλυβα (δείτε τα στοιχεία παραγωγής παρακάτω).Διαθέτουν μια ωστενιτική μικροδομή, η οποία είναι μια προσωποκεντρική κυβική κρυσταλλική δομή. Αυτή η μικροδομή επιτυγχάνεται με κράμα χάλυβα με αρκετό νικέλιο ή/και μαγγάνιο και άζωτο για τη διατήρηση μιας ωστενιτικής μικροδομής σε όλες τις θερμοκρασίες, που κυμαίνονται από την κρυογονική περιοχή έως το σημείο τήξης .Έτσι, οι ωστενιτικοί ανοξείδωτοι χάλυβες δεν σκληραίνουν με θερμική επεξεργασία αφού έχουν την ίδια μικροδομή σε όλες τις θερμοκρασίες.